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只要吃麻辣鍋，大多會備份白醋先將麻辣鍋裡的火鍋料過醋後才吃，
即便只是微辣或小辣，若沒先過醋，就是很難入口。
不過橋頭的麻辣湯頭會麻也有辣，卻可不用過醋，而且非常香醇順口。
這裡的鍋底一份NTD400，以四人為限，多一人加七十。
這天大夥兒選了白湯跟麻辣兩種湯底。
至於白湯呢...湯頭很有那種媽媽煲湯的味道，美味自是不在話下。
▼鴨血是招牌，口感軟嫩、細緻又滑溜也十分入味。看看這橫切面...
▼點了三份肉品，肉質都好得沒話說。單點的質若不優怎存活呢？
▼凍豆腐
▼金牌雲吞（每顆都有尾蝦仁）
平時吃火鍋，這類很容易飽腹的火鍋料都不是很愛，因太佔（胃）空間了。
但這雲吞就是那種港味的好味道，很喜歡。
▼豆皮＆金針菇
▼手工鮮蝦丸
尺寸不大，但用料實在。
▼必點的老油條
▼肥厚大片的杏鮑菇
▼蒜白，有時最簡單的食材也最美味。
▼腐竹（這是軟的，較愛口感硬硬的那種。）
▼蛋餃的蛋皮很厚實。
▼白菜無論下白湯或麻辣都很對味。
▼廣生麵
吃到最後其實飽了，但這兒的廣生麵又跟一般那種不Q又爛的麵條不同，
不吃可惜，所以照吃，吃兩口也甘願！！
而且最後不嘗一下這麵條會覺得這頓飯好像沒畫下完美的句點似的。
▼點菜單
▼用餐環境
裝潢走懷舊風...
▼入口
2013.01於橋頭麻辣鍋
地址：台北市敦化南路一段157號2F（近市民大道）
電話：02-2777-5608
營業時間為17：30-03：00
PS.當日消費總額含兩壺酸梅汁共約NTD3500左右。
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