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商品說明-啤酒酵母
啤酒酵母(Brewer’s Yeast)是含維生素B群最豐富的天然食品，被營養學界譽為最有魅力的營養品，也是素食者最佳的植物性蛋白質補充品。健而婷使用先進之細胞壁破壞製法破壞酵母菌之細胞壁，能提高營養素之吸收。

啤酒酵母富含有豐富的膳食纖維。其內含多種基本營養素，包括維他命B群 (B1、B2、B3、B5、B6等)、鉻、16 種胺基酸、14種礦物質、17種維他命，參與人體重要的生理代謝反應，就像是個天然的綜合維他命。蛋白質含量佔總重的52%。因此啤酒酵母也被稱作素食者的雞精(純素)。

啤酒酵母小故事
啤酒酵母是於釀造啤酒時所產生的副產品，它可不是做啤酒後的殘渣，而是被過濾的啤酒酵母，由於在啤酒桶槽中是沉澱在底層，充分吸收了養分，也就是麥汁最營養的部分，經洗淨加熱、去除其苦味成分，乾燥後的乾燥啤酒酵母已不含酒精。

商品說明-支鏈胺基酸
健而婷支鏈胺基酸屬自由態型，可直接進入人體，較容易被吸收利用。是補充身體蛋白質最佳的優質良品，能有效及時補充身體所需的養分。

支鏈胺基酸小常識
在肌肉中可發現大量的支鏈胺基酸(BCAA)，BCAA為三種胺基酸，分別為白胺酸(Leucine)、異白胺酸(Isoleucine)、纈胺酸(Valine)，這三種胺基酸都屬於人體所必需的胺基酸，因為這三種胺基酸都無法由肝中合成，必須藉由額外攝取，才能獲得。

人體的許多臟器、組織、器官…等等，皆是由蛋白質組成架構的，而蛋白質是由胺基酸組成的。就像蓋房子一樣，蛋白質是地基、是鋼筋水泥，地基穩、鋼筋水泥足夠品質要好，才可以蓋出穩固安全的好房子；人體也一樣，要有好的胺基酸，組成品質優良的蛋白質做基礎，身體才會健康。所以說胺基酸是非常重要的營養素，是維持生命所必須的最基本、不可或缺的元素。