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上週做了兩大盒蒟蒻~~ 其中的一盒 好像水的比例過高~~ 蒟蒻不夠Q~~
這周某一天早上就想著 好久沒烤蒟蒻乾了!!
出門前 就先將蒟蒻醃好~~
蒟蒻切薄片~~ 醃料 醬油 水 糖 黑胡椒......... (其實醃料可以隨個人喜好! 也可以加辣椒~~ 就算用滷肉用的舊滷汁都可以!!)
至少醃三四個小時~~
烤箱預熱350度左右~~ 蒟蒻片 一片片排在烤盤上 約烤30-40分鐘或更長(視個人喜歡的Q度來決定 時間越久會越乾越硬~~ 我家兩姐弟比較喜歡Q一點)
出爐後~~ 兩姐弟就一片接著一片 吃個不停~~ 完全無法控制下來~~
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