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華航諾富特飯店-品坊推出「海鮮嘉年華」

活動時間11/16~12/16

活動時段：周五晚餐與周六、周日午晚餐

活動時段的價格不太一樣哦~

成人：NT980+10%
兒童：NT490+10%

我已經去品嘗了，而且是用上次旅展活動賣的優惠券，真的是太超值(灑花)。如果你是喜歡吃生魚片的人，就不要錯過這次的海鮮季囉...

2012 挪威影展 / 2012 德國奧登堡影展

一九四○年，歐洲戰火正酣。德國軍機墜落白雪覆蓋的冰封大地，逃過一劫的飛行員們放眼望去卻是一片死寂。好不容易捱過暴風雪吹襲，覓得一片避寒的屋簷，出現在面前的竟然正是擊墜他們的英國飛行員！共處在此杳無人煙的荒涼異域，隨著薪柴食糧一天天見底，從原本的劍拔弩張到一同苦中作樂，一段最不可思議的友誼也開始萌芽。

電影改編自真人實事，現實生活中飛行員們直至戰後仍保持友誼，相約前往慕尼黑、倫敦彼此拜訪。

《為愛朗讀》的大衛克羅斯、《哈利波特》中飾演榮恩的魯柏葛林特等跨國聯軍卡司助陣之下，導演以幽默情境，喜劇形式一步步細心拆解了高聳在英德雙方之間，名為國仇家恨的這道牢不可破高牆，也融化了彼此心中的冰雪寒霜。而片中吳越同舟的尷尬處境，正可與《三不管地帶》互相映照。

===不知道會不會在院線播放？不怕雷者請自便===

空中互相擊落，造成男男在荒野裡相處關在同一間屋子裡的情景，聽了就好想看XD 一開始《為愛朗讀》大衛克羅斯、《哈利波特》魯柏葛林特讓人分心，一直想到他們舊作。

「從現在起，你們是第三帝國的戰俘」「根據日內瓦條約，我要求床鋪、一天三餐和運動設施」「運動設施嗎？讓我為你介紹挪威天然的冰天雪地運動場」

肅殺氣氛裡引用的教條，在這荒郊野外已經不管用，顯得喜劇可笑。

「我們不能洗碗，因為廚房在德國領域那一邊」「請求外出拉屎的許可證」

去了一趟麗江

體驗了許多地方

也拍了許多照片

回來統整後有三個最讓我難以忘懷的元素

第一 海拔五千五百多的玉龍雪山無處不在

第二 滋養麗江城市巷弄中的流水

第三 機緣隨行裡三次拜訪一位當地懂生活朋友的住所，享受喝茶 聽風 沉靜 放鬆的時刻

非假日的午後，陶瓷老街也顯得冷清，要思考的是如何在非假日吸引更多遊客前來，那日和芬蘭朋友聊到，每年每到夏季在芬蘭，公司行號總有一個月的長假，他們可以計劃出遊，這在台灣，或說在亞洲國家，這簡直是天方夜談。

亞洲人的拚勁是舉世聞名的，這可從澳洲人抱怨華人，商業區營業時間過都還在拚經濟，害得他們非得跟著延長營業時間。另外，韓國人每天下班都得到老闆跟前說再見，說了再見才可下班，可韓國老闆每個都是工作狂，老闆不下班，員工怎敢下班呢？所以每天拚到晚間十點是常有的事。

鶯歌陶瓷老街約有二百多年的歷史，大致就座落在文化路及尖山埔路一帶，極盛時期約有百來家陶瓷工廠，被喻為台灣的景德鎮，在中國大陸廉價陶瓷傾銷時，鶑歌老街的陶瓷廠己都全部轉型，朝向觀光及精緻發展。

老街在假日是徒步區，長街被改造成石子路，頗有幾分古樸的味道，不過要在這裡看到道地的老房子可要失望。

前兩天，有網站公布小籠包排名，剛好前三名豬仔都吃過，只是心中的排名跟網站不太一樣，豬仔最愛的一直都是鼎泰豐。

而這家原名正常的「正好鮮肉小籠包」，豬仔也曾經去排過兩次隊。雖然說麵皮質感與內餡口味無法與鼎泰豐相比，一個飽滿一個纖細，但就CP值來說，用六十元就吃到一籠新鮮與用心，真的很划算。

第一次去，滿是人潮的小舖前，先聽到老闆娘說，「現在要等四十分鐘喔，要等再拿號碼牌。」既來之則等之，我們先晃到旁邊買了張蔥油餅，再回來慢慢等。

等待過程，豬仔很職業病觀察他們的作業流程，發現會大排長龍的主因是店家堅持現點現做，人手就是眼前這一家人，蒸籠的數量有限、瓦斯加熱時間無法加速，就算眼前沒人排隊，你點了，就要等。這樣的優點是能吃到最鮮甜的湯汁。

當寶寶出生，發現竟然有唇顎裂、小耳症、或其他先天顱顏疾病，可能讓不少父母傷心以及擔心，然而外表的缺陷不僅可以彌補，也不影響顱顏兒未來的成就，患有先天罕見顱顏疾病「克魯仲氏症」的洪碩宏，現在已經是台大博士生，他呼籲顱顏兒要勇敢接納自己，外表的缺陷不會造成人生的障礙。

先天罕見顱顏疾病「克魯仲氏症」的洪碩宏，眼、耳、鼻都因為顱顏構造畸形產生併發症，他說明下顎突出造成咬合不全。（攝影／張雅雯）

羅慧夫顱顏基金會今18日舉辦「北區顱顏家庭好朋友同樂會暨獎助學金頒獎典禮」，總共有80個顱顏家庭一起回娘家。曾獲得獎學金、目前就讀台大電子工程研究所博士班的洪碩宏，也以過來人的身分，與顱顏兒分享辛苦的成長歷程，並獻花感謝辛苦的爸爸。

罹患先天「克魯仲氏症」，使得碩宏的頭型是塔型，後腦是凹下去的，1歲前就先動一次開顱手術，不過後續眼、耳、鼻都因為顱顏構造畸形產生併發症：由於鼻淚管阻塞，導致眼睛內大量積眼屎，每天早上必須靠媽媽幫忙把眼屎摳掉才能張開眼；下顎突出、中臉部後縮使得他咬合異常，且鼻中膈過度彎曲，導致要張大口才能呼吸；畸形構造也導致耳朵要裝管子排水，否則很容易引發中耳炎。

碩宏回憶，小時候的確也曾被同學形容為怪物，不過幸好父母早有先見之明，安排同年齡的表妹帶他一起活動，且鼓勵他更要積極接觸人群，培養他擁有熱心又開朗的個性。到18歲之後，他又陸續動正顎以及鼻中膈矯治手術，現在外觀幾乎看不出異樣。

「每個人都會有缺陷，只是我們比較容易看見！」碩宏呼籲顱顏兒，要先接納自己的缺陷，也強調外表缺陷不等於內心的缺陷，顱顏兒也可以有好成就；即使面對惡意的攻擊，由於接納了自己，可以學習用幽默與至會去化解。

今年64歲、本身也是唇顎裂的牙醫師鄭彩幸，也上台勉勵顱顏兒，她表示以前被人家指指點點，不是因為外觀的缺陷，而是因為每次考試都第一名。她認為盧顏兒即使外觀不如別人，但內心志氣不必然輸人，就像她沒有被擊倒，順利當上醫師。

牙醫師鄭彩幸本身也是唇顎裂，她認為盧顏兒即使外觀不如別人，但內心志氣不必然輸人。（攝影／張雅雯）

鄭彩幸醫師也說，當年治療唇顎裂不那麼進步、也沒有語言治療的觀念，她直到20歲才等到好的修補技術，25歲才去美國做語言治療，現在不論手術或後續的治療都更上層樓，父母只要配合早期療育，顱顏兒的發展跟一般孩童無異。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/43/9538

潮州菜是廣東三大菜系(潮州菜、東江菜、廣東菜)之一，早期許多廣東移民由海路大量移入香港，潮州移民都聚居在上環帝后華亭附近的小巷內，因此當地有潮州巷的別稱，巷內的餐廳、小販也都賣潮州菜為主，除了宴客大菜，還有冷食比熱嘗更美味的打冷，在香港能吃到口味甚為道地的潮州菜。　報導╱蘇曉音　攝影╱王永村

【創發】33年打冷老店

說起潮州打冷，就不得不提九龍城的創發，從便宜的到高檔食材都有，凍蟹、凍龍蝦、凍魚更是擺滿冰箱。
凍花蟹是每桌必點的菜色，店經理陳如佳說：「凍蟹不用蟹滷來滷，而是直接上蒸籠蒸熟，才能吃出南中國海花蟹特有鮮甜滋味，只需沾點陳年浙醋食用，才不會太過於搶味。」花蟹蒸過後冷藏，肉質結實卻很細緻，吃來鮮甜回甘。
而凍魚人氣最高的是馬友魚，這是廣東沿海常見的魚，味道鮮美，裡面的肉就像千層糕一般層層堆疊，我覺得魚肉相當鮮嫩，還飽含迷人肉汁，入口充滿海味。吃完正餐後，建議來份潮式翻砂芋，炸芋頭條下鍋與糖漿炒至糖粉結晶呈反沙狀，酥脆糖粉與綿鬆芋頭口感令人著迷。
這裡位置偏遠，搭地鐵到樂富站後，還需轉搭計程車才能到，用餐尖峰時間經常是座無虛席，建議先訂位。

凍馬友魚 時價，圖約150元港幣 約572元台幣
吃來鮮嫩多汁，味道頗鮮甜。鹹菜胡椒粉腸豬肚湯50元港幣 約191元台幣

健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q.請問若肝發炎，最後會演變成肝癌嗎？肝發炎該如何治療改善？

A.慢性肝炎、肝硬化、肝癌是肝臟病變三部曲，慢性肝炎常是肝癌前兆，國內B型肝炎、C型肝炎帶原者約360萬人，罹肝癌機率比常人高200倍，保養肝臟最重要原則是作息正常，飲食少吃油炸、高熱量食物，避免脂肪肝。

應半年定期檢查

B肝是經血液、體液傳染，帶原者變成肝硬化、肝癌的機率較正常人高，患者應每半年定期抽血追蹤檢查；C肝患者經治療後停藥，約7成可治癒。
另有3成患者可能因病毒殘留、生活習慣不佳而復發，建議每半年回診進行腹部超音波等檢查，戒菸酒、晚上11時前就寢、每天睡足8小時，可保養肝臟。

他們2人當起大偵探，難得一臉嚴肅對每根髮絲斤斤計較，抽絲剝繭終於破解秀髮柔順的秘密，原來是平價的洗護髮產品讓美女享有專業級的呵護，浩角翔起也不忘幫另一半省荷包，讓老婆在家也能做美髮沙龍。

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　高凌風白血球量高達12萬，國泰醫院宣布他罹患急性敗血症，極可能轉為血癌，他堅持不做骨髓穿刺等檢查，採心靈民俗療法，親友都反對，他16日堅決的說：「我從小就跟別人不一樣，靠著不一樣才有今天的我，現在這麼嚴重的事，我當然要用不一樣的方法！」

　62歲的他一生和多數人非常「不一樣」，他還有一首歌就叫〈不一樣〉，他演藝風格獨特，戀情婚姻比別人多，風采逆境更超過其他藝人。但堅持「不一樣」，也讓他遭遇不斷的困難挫折。前晚好友勸他「你就是一生任性不聽話，才有這麼多的麻煩！」他卻得意的說「所以我的一生是人家的好幾輩子，我信瑤池金母，可是我做了很多不好的事，這次就是母娘要我吃苦的」。

　希望兒女讓爸快樂

　前天他離開國泰醫院後去「礦工兒子教育基金會」，由董事長蔡合城幫他念經打坐。傍晚大女兒阿寶打電話求他去醫院檢查，還激動說「你不去檢查，我就要跳樓」，並質疑蔡合城「你是醫生嗎？你有執照嗎？」高對阿寶說「我不去看醫生妳要死，可是我去看醫生我會死，我用另一個方法我會快樂，你希望爸爸快樂嗎」？阿寶說「希望」，兒子寶弟也被他這套說法說服，前妻金友莊束手無策。

　不躺病床故作瀟灑

　晚上八點他回到家，表示經過一下午的念經打坐，精神氣比正常人還好，還跟探訪的康康等好友有說有笑。蔡合城說已「看出」高是血癌末期，高說看西醫就是不斷的開刀或化療，最後還是死，「我為什麼要跟別人一樣，我用別的方法痊癒，還可以幫助其他人」，康康從勸導他到無奈說：「高大哥的意思就是說，他不要躺在醫院病床上，他要比張菲、吳宗憲這些大哥還瀟灑。」高露出得意的笑容。

　高說，兩個多月來他都吃不下東西，「我在醫院決定不去榮總後，那一剎那突然有胃口了，立刻把醫院伙食吃光光」，日後他每天要喝六瓶「天仙液」，一箱３萬9500元，預計要喝10箱，還要吃蔡合城給他的菜單，糙米、燕麥與精力湯，健康穩定後到廈門「蓮花五百羅漢山」長期靜養，所以昨天一口氣把所有演出邀約都取消了，心疼嗎？他搖頭笑說：「一點也不，我該好好休養了。」

癌症高居我國十大死因之首，也是全球首要死因，雖然癌症的致命率高，然而癌症其實可以預防的，癌症希望基金會提供防癌3原則：減重、運動、健康生活，呼籲民眾一起落實。

▲ 防癌3原則：減重、運動、健康生活，彼此環環相扣，比如養成規律運動的習慣，不僅有助於減重，也能建立健康的生活型態。（攝影／黃志文）

罹癌與復發風險　肥胖者增2.8倍

根據衛生署國健局2008年癌症登記報告數據顯示，大腸癌、子宮體癌、乳癌與腎癌，肥胖者罹癌相對危險性，是正常體重者1.2至2.8倍。另外，美國癌症協會也指出，肥胖與癌症復發是有關聯的，健康的體重不僅可以減少罹癌病友復發機率、降低疾病惡化，還能增加治療後康復與痊癒的機會。

規律運動　可降低癌症死亡率10%

（中央社記者龍瑞雲台北17日電）今天是世界早產兒日，台灣早產兒基金會公布全球調查發現，媽媽們對早產認知不足，逾7成答不出早產是指未滿37週。

這份跨國的早產兒現況調查是在今年中針對全球19國、1949名受訪者透過網路與面訪式問卷調查，收集早產兒、足月兒家長及孕婦的想法，以瞭解早產所帶來的短期、長期風險認知。

台灣新生兒科醫學會秘書長楊生湳表示，調查顯示在台灣只有30%足月產媽媽、27%早產兒媽媽與13%孕婦能正確知道「早產」是指未滿37週的生產。他說，台灣媽媽與準媽媽對「早產」認知仍待加強。

產下早產兒的媽媽身心負擔重，楊生湳表示，早產除了可能帶來死亡威脅，同時也伴隨各種急、慢性問題，因此早產兒媽媽身心負擔重。

楊生湳表示，在台灣足月產媽媽有63%產後有感覺到迎接新生命的喜悅，不過，只有23%早產兒媽媽有此喜悅，同時早產兒媽媽也比足月媽媽更有罪惡感、孤獨與挫折。

早產兒基金會董事長李宏昌說，早產兒肺部與免疫系統尚未發育完整，若感染較容易誘發細支氣管炎及肺炎等併發症，建議寶寶在媽媽子宮內能待越久越好、懷孕婦女身心要放鬆、多休息、工作量不要過大。

也是早產兒的楊生湳談到自己經驗說，早期對早產兒認知且醫療資源也有限，小時候學習比較慢，還到隔壁班問第一名的同學「為什麼你比我聰明」，不過自小就喜歡運動，透過運動能促進神經再生並讓身體健康。1011117

財經中心／綜合報導

南韓三星17日向美國法院提出申請，要求蘋果交出與HTC和解的文件，三星強調，「幾乎可以確定」蘋果與HTC的交易，涵蓋了蘋果三星專利案的某些專利，並堅稱這項文件和蘋果要求三星智慧型手機禁售有「高度相關」。

根據這項法院文件，蘋果和宏達電和解案可能打破蘋果所宣稱，三星的侵權問題無法以授權付費來解決的說法。加州聖荷西聯邦法院法官高蘭惠(Lucy H. Koh)預定12月開庭，考慮蘋果要求的永久在美禁售8款三星智慧型手機，以及Tab 10.1平板電腦。高也將考慮，力圖翻盤的三星所提出的「陪審團行為不當」(juror misconduct)。

美國智慧財產權律師羅恩．勞里(Ron Laurie)表示，如果協議不包含所有專利，HTC不太可能跟蘋果和解；勞里與其他法律專家指出，這表現出蘋果的蒂姆．庫克與賈伯斯對於專利糾紛採取了截然不同的應對。HTC對此拒絕評論。

蘋果與三星的專利訴訟案中，蘋果公司專利註冊與策略主管泰斯勒(Boris Teksler)表示，蘋果願意提供大部分專利的授權，除了核心的使用者經驗，例如觸控螢幕功能和設計有關的專利。此外，蘋果今年8月打贏三星侵權官司，三星遭判賠10.5億美元。

蘋果10日和HTC達成全球官司和解，雙方並達成一項10年的授權協議，顯示蘋果願意解決專利爭議，而不是訴諸蘋果共同創辦人賈伯斯偏好的「熱核戰」。蘋果於2010年3月首次起訴HTC，隨後兩年也不斷對谷歌Android陣營提出告訴；不過，蘋果交到庫克的手裡後，他曾表明，如果條件適合，他更傾向和解。

■ 2012年十大新聞，哪則最夯？評委你當！

凌晨三點,弟弟終於退燒,也不再咳得無法入睡...看著弟弟熟睡的臉,我心想:

弟弟,媽咪真想代你受苦!

平時健康的弟弟,這次一病超過十天! 昨天下午,我又帶著弟弟進了小兒科診所,這已經是這十天以來的第三次... 我牽著弟弟的手,弟弟虛弱而無奈的看著我:

「媽咪,可以不去嗎? 他們會不會給我打針?」

我搖搖頭說:

「弟弟,你一定要看醫生,因為你已經病得太久了!」

這次,是一位年輕的,留著一頭浪漫金色長髮的 Dr. H. 為弟弟看病° 她看起來精明幹練,說起話來聲音清楚而宏亮° 我又重頭詳細的描述了一次弟弟這十天來的情況, Dr. H. 皺著眉告訴我,她必須為弟弟做一連串的檢查,因為弟弟現在的癥狀,已經與當時的病因不符°

Dr. H.手持兩根長長的棉花棒,往弟弟的喉嚨刮了一圈,弟弟想要吐又吐不出來,痛苦的乾嘔;接著,她又拿出了一片很長的試紙,伸進弟弟的鼻腔深處,停留了五秒鐘° 弟弟以求助的眼光看著我,可是我...愛莫能助!

弟弟忍了好久的眼淚終於掉下來,他悲哀的看著我說:

「媽咪,我們可以回家了嗎?」

  我想我是個嚴肅的人， 卻不到不苟言笑的程度， 習慣從人群中抽離自己， 讓心思飄到很遠很遠的地方，另一面卻很單細胞，喜歡不拘形象的大哭大笑，因為簡單的事情、簡單的行為而純粹的開心。"You are more mature than your age."有人看見了，看見我遺留在上個世紀的靈魂，我企圖活在這個時間、這一刻，只是不願相信「現在」。

  我帶了自己的故事和過往來到一片土地， 開始了展新的人生旅程， 對於我的這群新朋友來說， 過往是個不解也無須解釋的謎， 我不願多提，他們亦無心多問，「逃離」二字言簡意賅的說明我的來意。

  和這群人相處約莫近六十天的時日裡， 笑了很多，又是什麼未知的力量把我們牽引在一起？ 用英文裡的"Click"一詞說明一見如故，實在恰當不過了， I clicked with them the moment I met them. 像是一個迴紋針緊緊扣住另一個，串著串著就形成一條線了，一條友誼的長鏈，有時這麼一鏈還會鏈回起點。身邊親近的都是些男性朋友，某程度而言， 我只是厭倦了女生團體裡會出現的drama，對於那邊高潮迭起、 驚濤駭浪的劇情，疲憊了， 課業壓力已經重到我沒心情也沒力量玩高中生的把戲，於是更加珍惜和這些男生們相處的分分秒秒，一起大笑、一起打鬧、追逐、遊戲和那麼一點點分享心事的時刻，這些時光... ...你說，要怎麼用離開家的方式回家？為什麼「遠離」反而讓我的心找到一個踏實的落腳處？當然， 我也珍惜著團體裡的少數幾名女性，謝謝你們如此真實。

  昨夜，也只是一群人彼此搔癢對方， 便可以玩的不亦樂乎， 回頭看看偷拍的影片，噗哧！我又笑了，都大學生，都成年人了， 怎麼還這麼傻？ 傻的這麼天真！回想從到了OSU，加入TASA之後，遇見他們以來，發生的種種，到底是什麼神奇的力量讓我們返老還童？「開心」如果有公式解，其中成分究竟為何？

曲終人散後，心中的惆悵，諷刺的呼應著昨天下午在書法社看到的蘭亭集序，王羲之的字帖，總有太多的情緒：

「後之視今，亦猶今之視昔，悲夫！故列敘時人，錄其所述，雖世殊事異，所
以興懷，其致一也。後之覽者，亦將有感於斯文。」

　世人皆懼，恐懼散宴的寂寞，於是，獨自品嚐起空氣裡稀釋過的歡樂，那一點也不實在，卻像個毒品，只覺連點餘味也好，再給我來些吧！會暗自期待下次聚首，同時卻也怕，怕這般的美好，將轉眼間即逝、怕友誼這玄妙的東西，可以重如鏈， 輕如煙， 消失於無形，亦如每個期待引來的失望、每個在乎喚來的重傷，可別給太多的依賴，吾非吸血鬼等物，這個物理世界裡沒有天長地久， 更沒有海枯石爛。

得到了卻怕不是自己的，沒有卻又拼命渴望，人都是矛盾的個體，我想要傻一點，一來就不痛了... ....嗎？ 

非常開心～城邦表演藝術APP上線！APP店請點我 

網站版請點我 

八月從法國閒晃回來，接到城邦的這個CASE，好好玩啊都在問幕後秘辛XD

目前有ios版本，安卓版要等明年喔。

會一篇篇貼上來介紹這些幕後功臣，但是完整文章內容要請連到城邦網站看！

今天來介紹這位可愛的小姐姐，盧崇瑋，江湖名字阿雅，是個超級才女。

「在差事劇團《台北歌手》場子裡，你會看到她抱筆電寫文、用裁縫機做道具；舞法表達《舞解》裡，你又會看到她身兼舞者與製作人，肢體表演狂暴有力、下台又正經說戲...」

很想有份能畫插畫的工作

但

又對被催稿的感覺倍感壓力

這是老師要出關於"塔羅生命靈數"的書

請我畫個封面

不知道是否滿意

但..在預定時間內交出了

等通知修改><"

到了韓國，那就一定要去最知名的賞楓點，就是位於韓國西南方的內藏山，內藏山之所以出名，是因為那裡有一條被紅葉覆蓋的紅葉大道，當地人稱之為「丹楓走廊」，當秋風揚起，漫山的紅葉及道路兩旁的楓樹，開始變紅，遊客多了，愛好攝影背著相機的好攝者也多了，沿途叫賣設攤的也多了，在樹下鋪張桌布，就地野餐的家庭也多了，這一切也就構成了「內藏山」迎接楓紅的特殊風景，有機會來到韓國賞楓或則是當地的人們，這個時刻也都不會錯過，沿途走過一趟，「丹楓走廊」，楓葉片片，要觀看美景，是要用腳一步一步的去，以步行的方式去發現它的美。

一來到內藏山公園，首見道路兩旁山巔上的紅楓生機勃勃的呈現出奇特等景色，這一片紅，迷漫在群山間，午後淡金色的陽光，照耀著楓樹，沿著山坡起伏，那鮮艷的紅夾雜著杏樹的黃色，這片色彩映照著整個山坡，延棉到遠方。

當走在「丹楓走廊」中，身旁紅色，黃色、綠色相間，遊客的身影點綴於中，如詩如畫的景色，心中不由自主的發出，整片山林的紅猶如火焰燃遍整個山林大地，遠觀、近探都是這樣的美，這意境讓我不禁發出了沉醉之嘆！

這秋色這美景，我無法描述，也只有默默的凝視。

收獲了秋色，也邂逅的樹海，溶入美景中，才是真正的擁有。

楓葉的紅，讓初秋多了絢麗，我投身其中，也就溶入的畫面。

名.廚.食.境.秀
宜蘭的棗餅是運用當地金棗加上糖蜜漬而成的金棗膏、冬瓜糖、桔餅等製成，百年老店宜蘭渡小月第4代傳人陳兆麟示範了經典做法。
報導╱蘇曉音 攝影╱張世平、葉仁傑

【材料】

★金棗膏(金棗蜜餞)10顆
冬瓜糖6條、桔餅10粒、豬板油115克
蔥3支、鴨蛋1顆、白芝麻40克
麵粉150克、豆皮1大張
罐頭無糖奶水或鮮奶100ml
★準備：金棗膏、冬瓜糖、桔餅分別切碎。豬板油切成約0.5公分見方的小粒。白芝麻以乾鍋小火炒香。